小甜笋炒热乡村振兴致富路

巴蜀党建   2025年9月17日      四川

       盛夏时节，随着气温升高，甜竹笋进入迅速生长期，一棵棵翠绿的甜龙竹下，一个个鲜嫩的小甜笋破土而出，最终化作餐桌上的美味佳肴，带动群众增收致富，为乡村振兴注入强劲动力。

       走进云南省凤庆县洛党镇新峰村段家箐自然村，村民字金能正在竹林间穿梭，察看自家甜竹笋生长情况，为第二天一早开挖后登上集市做好准备。谈及甜龙竹种植的初衷，字金能回忆起了过去的经历：“当时我从部队回来后，放牛羊时发现这种土质不适合种玉米，我就慢慢实践，开始栽竹子。”

       甜龙竹，是一种大型丛生竹种，不仅耐旱抗寒，而且适应性强，适合种植在山坡地，但甜龙竹对水肥条件要求较高，需要掌握甜龙竹主枝扦插快速育苗、丰产栽培等关键技术，才能实现早发笋、增产量。据字金能介绍：“在技术方面，竹芽长出来以后，不能长高于3米之外，不然弯下来的竹子它就把水分吸收走了，竹芽就不会长出来。”

       字金能经过多年反复摸索实践，通过合理留养母竹、打顶控梢、适时灌溉、覆膜增温、科学施肥等技术，使甜笋的产笋期从常规的7月提前到2月，年采笋期延长至8个月，亩产量从几十斤提升至几百斤，所产竹笋鲜甜可口，品质优良，经济效益也非常可观。“我家的甜笋从二月开始卖起，25元每市斤，四月到五月端午节前后卖20元每市斤，每早上能卖四五十市斤，六月火把节以后出笋最多，一早上能卖一百五十市斤左右。后期，我发现不出土的竹笋相当嫩，地面有裂纹就开始挖，每天抢着有人买，一年能卖10多吨。”

       由于字金能家的甜笋品质上乘，深受消费者青睐，他的甜笋销售渠道也在不断拓展，从搬运到菜市场设摊销售到商超上门订购、再到网上订购，远销各地，供不应求，以市场最低价8元每市斤计算，实现年产值约16万元。

       目前，字金能家种植甜龙竹30亩，60多岁的他不仅是培育甜竹笋的行家里手，他培育的甜竹苗也很受市场欢迎。眼下正是栽甜竹苗的黄金时节，只见一棵棵打包好的甜竹苗摆放在路边，等待装车起运。

       新峰村气温宜人，雨水充沛、土质深厚松软、通透性强，为竹笋的快速生长提供了良好环境。在字金能的示范带动下，周边群众纷纷开始跟着他种植甜龙竹。

       据新峰村党总支书记邹会康介绍：“新峰村原来以发展传统产业为主，现在经过退伍军人字金能带头发展甜笋产业相当成功，新峰村已有4户农户同步跟着发展，今后我们就以党建为引领，大力发展甜笋产业，带动群众增收致富。”

       发展特色产业是实现乡村振兴的一条重要途径。近年来，凤庆县始终坚持把“一乡一特、一村一品”作为群众增收致富的突破口和着力点，立足资源禀赋，因地制宜发展乡村特色产业，大力培育新产业新业态通过示范带动，将资源优势转化为产业优势，不断探索特色产业发展新路径，将“小甜笋”做成大产业，有效带动群众增收致富，助力乡村振兴。 （云南省凤庆县洛党镇）