理论时评 || 粮仓开门迎粮 筑牢酿酒原粮“压舱石”

发布日期：2026-09-30               来源：巴蜀党建网

       近期，牟坪镇立足酿酒专用粮核心产区定位与川南高温高湿的气候实际，坚持设施补短、科学储粮、延链强链“三管齐下”，建成投用总仓容2万吨的标准化仓储枢纽，全力打通“田间到车间”的最初一公里，守护丰收果实颗粒归仓。

       设施补短，告别“晒粮愁”。针对农户秋收后“堆在家里怕发霉、卖早了怕价低”的两难困境，牟坪镇在仓储园区建成6座标准化粮仓，配套通风、除湿设备，通过密闭储粮、控温控湿等科学手段，有效解决川南地区夏粮易霉变的老大难问题，让粮食收下来直接拉进“空调房”，因临时堆放和转运造成的损耗大幅降低，切实把丰收的红利留在了田间、装进了农户口袋。

       颗粒归仓，稳住“好粮价”。现代化仓储节点的落地，为农户提供了稳定可靠的收储选择。过去要么低价急售给流动商贩、要么承担高昂转运成本的两难局面正在改变，仓储项目以稳定的收储机制平抑市场价格波动，农户可以根据行情从容售粮，实现田间到粮仓的无缝衔接，省去多次中转搬运流程，大幅降低了运输损耗。

       延链强链，筑牢“酒之基”。牟坪镇作为翠屏区酿酒专用粮的核心产区，红高粱和优质水稻是五粮液等知名酒企的“第一车间”原料。2万吨仓容的投用，能够实现酿酒专用粮的批量收储与精细保管，稳定原料储备规模，保障原粮的纯度和新鲜度，推动粮油种植、仓储储运、酒类酿造各环节衔接更紧密，从“藏粮于地”到“藏粮于技”再到“藏粮于链”，为地方优势白酒产业筑牢供应链保障。（宜宾市翠屏区牟坪镇人民政府 张梅梅）